Uso:
La máquina refinadora y conchadora de chocolate es uno de los equipos fundamentales de la línea de producción chocolatera. Se emplea principalmente para mezclar, moler y conchar materias primas del chocolate (cacao en polvo, manteca de cacao, azúcar pulverizada, leche en polvo, etc.) hasta obtener una pasta de chocolate de textura muy fina.
Parámetros principales:
| Modelo | TJMJ20 | TJMJ40 | TJMJ100 | TJMJ500 | TJMJ1000 | TJMJ2000 | TJMJ3000 |
| Capacidad (L) | 20 | 40 | 100 | 500 | 1000 | 2000 | 3000 |
| Potencia motor principal (kW) | 1,5 | 2,2 | 5,5 | 15 | 22 | 37 | 55 |
| Potencia de calefacción (kW) | 0,6 | 2 | 2,5 | 6 | 6 | 9 | 9 |
| Finura (micrones) | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 |
| Tiempo de proceso (horas) | 7-9 | 7-9 | 12-16 | 12-18 | 14-20 | 18-22 | 18-22 |
| Dimensiones máquina (mm) | 920*600*1110 | 1100*800*1100 | 1200*1150*1050 | 2500*1080*1370 | 2780*1330*1800 | 3320*2000*1950 | 4200*2000*1950 |
| Peso máquina (kg) | 300 | 360 | 880 | 2800 | 3500 | 5300 | 8500 |
| Accesorio opcional | Filtro magnético: para separar posibles partículas metálicas generadas en la refinadora-conchadora |
Imágenes de la máquina:
